Si vous venez à Belgrade, vous vous devez de faire une promenade dans la rue bohème Skadarska que l'on appelle aussi le Montmartre de Belgrade. Bien qu'elle ne fasse que 500 mètres, chaque coin vous plongera dans le passé artistique et bon-vivant de la capitale.
La rue Skadarska et Montmartre, jumelles depuis 1977
Il y a deux siècles, la rue se trouvait à la périphérie de la ville et était habitée en majorité par les romes. Les maisons étaient en terre et les toits en paille. Le tableau était bien triste, pauvreté, saleté, puenteur, sombre quartier où bien souvent ses habitants pouvaient même tomber sur des loups affamés. Les fortes pluies pouvaient engendrer de vrais torrents qui coulaient dans la rue qui est légèrement en pente et bien souvent les petites maisons mal construites étaient emportées par les flots.
Le Pacha turc remit les clés de la ville de Belgrade au Prince Michel en 1867 et c'est à partir de ce moment que la rue commença sa transformation. Les romes furent petit à petit relogés dans un autre quartier de la ville et à leur place se sont installés les artisans, petits commerçants et taverniers.
La rue porte le nom Skadarska depuis 1872. Elle est toute proche du Théatre National et c'est la raison pour laquelle les comédiens y sont venus loger. Ils attirèrent d'autres artistes, écrivains, poètes, chansonniers, peintres et tout ce petit monde engendra une atmosphère unique de nuits blanches, de chansons, de musique, de discours et surtout, de créativité, car certains habitants de la rue sont devenus des légendes de la poésie ou de la littérature serbe.
De nombreuses kafanas, que l'on pourrait traduire par "tavernes", ont vu le jour afin d'accueillir et d'abreuver ces jeunes gens pleins d'énergie qui aimaient boire et faire la fête. Bien vite, la rue devint le lieu de rendez-vous de tout le Belgrade artistique et mondain et reçut l'épithète de "bohème".
La rue Skadarska en 1900
Vous ne pouvez pas vous perdre :) Tous les quartiers bohèmes européens sont indiqués, et comme suprême destination, la lune
La rue est pavée, comme il y a 200 ans, à la mode turque. Les kafanas sont toujours là, comme dans le passé. Au début du XXème siècle, la rue en comptait une quinzaine, sur 500 mètres, c'est dire si la rue était grouillante de vie, et deux d'entre elles ont résisté aux années, portant encore avec fierté leur nom originel: "les Trois Chapeaux" et "les Deux Cerfs". Tout comme la kafana de la Couronne verte dont je vous ai déjà parlé, la kafana des Troix Chapeaux n'avait pas de nom inscrit sur son mur, seuls trois chapeaux en étain était accrochés, d'où le nom. Les chasseurs venaient souvent avec leur gibier dans cette rue grouillante, pour se vanter et un jour, ils amenèrent deux cerfs. C'est ainsi que la légendaire kafana reçut son nom.
La kafana des Troix Chapeaux en 1904
La kafana des Trois Chapeaux aujourd'hui
La représentation de la kafana des Deux Cerfs de la première moitié du XXème siècle, en style naïf
La kafana des Deux Cerfs aujourd'hui, avec le même portail et la même terrasse
La kafana des Deux Cerfs aujourd'hui
C'est précisément dans ces deux kafanas, que l'un des plus illustres artistes, Đura Jakšić, peintre, poète, dramaturge, enseignant, orateur, passait son temps et trouvait l'inspiration pour ses vers et ses discours qui engendraient toujours les applaudissements et l'émerveillement du public présent. Les vers du célèbre poête sont inscrits sur les murs de l'un des restaurants, sa statue veille sur le quartier bohême. Un graffiti lui a été dédié par un collègue artiste anonyme contemporain.
Les vers du célèbre poète
La statue du poète devant son ancienne maison, aujourd'hui convertie en musée
Graffti en hommage au grand artiste
La rue est plutôt calme durant la journée, mais dès que les lampions s'allument au coucher du soleil, elle prend vie et les sons des vieilles chansons jouées par les orchestres dans les restaurants vous donnent tout simplement envie de vous asseoir et de ressentir l'atmosphère détendue du Belgrade d'autrefois, tout en dégustant les plats traditionnaux.
Les musiciens vous souhaitent la bienvenue
Les musiciens vous accompagnent durant votre dîner
Vous pouvez trouver des petits souvenirs et des objets fais à la main, à l'aspect traditionnel serbe exposés sur les étaux colorés.
Étal aux signes distinctifs de la Serbie: le porcelet savoureux, l'eau de vie de prune et le paysan serbe
Étal représentant un panorama de Belgrade
Petits souvenirs faits à la main
La rue Skadarska, à ne surtout pas manquer si vous passez par Belgrade. Vous y ressentirez l'âme de la ville car aujourd'hui encore, la bonne nourriture, un bon verre et la chanson en compagnie d'amis sont les simples plaisir de la vie pour les Serbes.
Ce soir, plus de 20.000 Belgradois ont accueilli l'équipe de basket de Serbie à son retour du Championnat du monde en Espagne. Comme chaque fois que la ville de Belgrade et ses concitoyens rendnt hommage aux sportifs nationaux, le spectacle s'est déroulé sur le plateau de l'hôtel de ville. Le centre ville a été fermé à la circulation et la foule s'est étendue depuis l'hôtel de ville jusqu'au Parlement, de l'autre côté de la rue.
Hôtel de ville
Le parlement et la foule
Le parlement et les concitoyens venus accueillir ses héros.
Les temps derniers, ces accueils étaient réservés aux joueurs de tennis, et surtout à Novak Đoković, ainsi qu'à l'équipe de volley. Le succès inespéré de l'équipe de basket a relancé la ferveur collective pour ce sport qui était le sport national de la Yougoslavie. Cette fois, ce sont les drapeaux serbes qui ont flotté dans l'air pour célébrer la médaille d'argent qui, comme on dit ici, brille comme de l'or.
Les drapeaux serbes
Les petits aussi ont participé
L'apparition des sportifs au balcon a suscité une vague d'excitation et d'enthousiasme et la foule a particulièrement accueilli avec ardeur le sélecteur de la représentation serbe, Saša Đorđević, lui-même grand champion.
Les médaillés d'argent au balcon de l'hôtel de ville
Il ne faut pas oublier les autres sportifs qui ont été ovationnés ce soir et qui ont également remporté des médailles durant le week-end dernier: la sélection serbe de tireuses au pistolet médaillée d'or Jasna Šekarić, Zorana Arunović et Bobana Veličković et le lutteur Davor Štepanek, champion du monde dans la catégorie jusqu'à 66 kg.
Un beau message au public réuni sur le plateau: amour du sport, persévérance, courage et foi en soi pour faire d'un petit pays une grande nation sportive.
Et, pour finir, un petit clin d'oeil de jeunesse et de beauté.
Aujourd'hui, je vous fais découvrir un joli marché situé dans le centre de Belgrade, à deux pas de la rue piétonne Knez Mihajlo. Son nom est Zeleni Venac, tout comme le quartier où il se trouve, ce qui veux dire la Couronne Verte.
Comme je l'ai déjà mentionné dans mon billet précédent, Belgrade était encore au XIXème siècle entouré d'un fossé et à l'endroit du quartier actuel s'était accumulé tant d'eau que personne ne songeait à s'y installer. Cependant, les frères Simić, hommes d'affaires et hommes politiques, ont eu du flair et ont reconnu le potentiel de ce quartier. Ils y ont bâti leurs maisons en 1840 et dans l'une d'elles fut ouverte une auberge qui était à louer.
Madame Herman fut la première gérante de l'auberge. C'était une émigrante allemande venue chercher une vie meilleure avec son mari qui malheureusement tomba malade lors de leur voyage et mourut des suites de cette maladie, la laissant veuve dans une ville où elle ne connaîssait personne.
Cependant, son sens des affaires et sa pédanterie ont fait de l'auberge un endroit culte où l'on se devait de sortir et d'être vu. Au lieu d'inscrire un nom sur la plaque de l'auberge, elle eu l'idée de dessiner une couronne de feuilles vertes. C'est comme cela que l'auberge reçut son nom, comme tout le quartier également.
L'auberge la Couronne Verte
L'auberge la Couronne Verte a survécu les deux guerres mondiales et fut finalement détruite dans les années 1960. Aujourd'hui, à cet endroit meme, se trouve un Mac Donald's. Et oui...
C'est après la première guerre mondiale que fut ouvert le premier marché portant le nom celèbre de la Couronne Verte, et qui reçut l'épithète de Reine des Marchés. Il s'y trouve toujours, rénové et modernisé, mais charmant comme autrefois. De plus, il a été mis dans la liste des monuments historiques d'intéret public de la ville de Belgrade de par son architecture particulière. Ce sont ses tours carrelées rouges et blanches qui sont son signe distinctif.
Le marché est très bien alimenté et grouille de monde. A cette époque de l'année, les musts sont le poivron et la prune que les mains zèlées vont préparer en salate ou en confiture pour les réserves d'hiver dans le garde-manger. Mais c'est une autre histoire pour un autre billet.
Belgrade comptent aujourd'hui de nombreux supermarchés et hypermarchés où vous pouvez trouver tout ce dont vous avez besoin. Cependant, rien ne remplace le brouhaha, les odeurs et les mots échangés avec les vendeurs qui ventent leur marcandise.
J'ai voulu aller sur les traces du Belgrade d'antan et je dois dire que j'ai pris du plaisir à rechercher les lieux qui se trouvent sur les vieilles photos du début du XXème siècle. J'ai photographié les rues et les immeubles afin de pouvoir comparer le passé et le présent. Belgrade a changé, mais il garde son charme d'autrefois.
Du temps où il était encore entouré d'un fossé, Belgrade comptait 4 Portes par lesquelles on entrait et sortait de la ville. La plus belle, la plus grande et la plus célèbre est la Porte Stambol, qui veut dire Istanbul, et qui se situait à l'endroit de la place actuelle. C'est à cet endroit que les Turcs punissaient les Serbes rebelles, en les empalant sur des pieux, comme exemple pour tous ceux qui pouvaient avoir des idées d'indépendance. La Porte Stambol fut détruite en 1866 et ce n'est qu'en 1882 que fut érigé le monument dédié au Prince Michel, fils du Prince Miloš et de la Princesse Ljubica.
La Porte Stambol
Entre temps fut construit le Théâtre populaire qui fut longtemps le seul grand immeuble dans les alentours. C'est le Prince Michel qui, le 12 Mars 1868, décida que Belgrade se devait d'avoir un théâtre permanent. Le même jour, les anciennes maisons turques qui se trouvaient à cet endroit furent détruites. Le Prince éxigea que la construction du théâtre soit terminée jusqu'au 15 Octobre de la même année, ce qui autait peut-être été fait si sa mort tragique et prématurée n'avait pas freiné les travaux. La première représentation eut lieu le 30 Octobre 1869.
La saison théâtrale du Théâtre populaire est aujourd'hui très riche: ballet, opéra, pièces de théâtre jouées par des troupes serbes ou étrangères.
Sur la place de la République se trouve également le Musée populaire, construit en 1903.
Aujourd'hui, la Place de la République est le coeur de la ville. C'est là que presque tous ceux qui sortent dans le centre ville entre amis ou entre amoureux se donnent rendez-vous: On se retrouve "Kod konja", c'est à dire, "au pied du cheval". La statue représente le Prince Michel, mais on l'appelle tous simplement "le cheval". Bien souvent, on monte une scène sur la place, lors de manifestations musicales ou politiques La place est particulièrement pleine de monde pour le Nouvel An, un peu comme les Champs Elysées. La ville de Belgrade organise alors un concert pour tous ses concitoyens et, bien souvent, des grands noms de la chanson serbe ou ex-YU y participent.
De nombreux cafés, restaurants et salons de thés accueillent aujourd'hui touristes et Belgradois. L'atmosphère est toujours détendue, venez en profiter avec nous.
Du 4 au 7 septembre les gourmets qui aiment le poisson on eu l'occasion de goûter aux recettes préparées par les chefs professionnels ou amateurs, lors du Fish Fest qui s'est déroulé sur le quai du confluent de la Save et du Danube, près de la tour Nebojša, la tour "qui n'a pas peur", au pied de la forteresse Kalemegdan.
Trois jours de bonne humeur et de plats appétissants à prix très, très abordables.
Poisson au choix, salate et pommes de terre: 300 dinars. Un vrai festin à 2 euros 50.
La carte des rafraîchissements: 1 euro = 118,00 dinars. Calculez vous-mêmes:)
Bière et poisson entre amis
Recettes bosniaques, méditéranéennes et serbes, et surtout, incontournable, la soupe de poisson que chaque chef prépare à sa façon, avec ses petits trucs magiques et ses ingrédients secrets qu'il ne vous révèlera pas.
La soupe de poisson mijote lentement
Le feu est essentiel
On tourne et on remue le chaudron, secret des chefs
C'est du sérieux
Pour ceux qui aiment épicé, un peu de sel et de paprika pour relever le goût
Les trois lauréats du concour de la meilleure soupe de poisson ont été récompensés respectivement par 30.000, 20.000 et 10.000 dinars. Une fois le concour terminé, les visiteurs encore en grand nombre ont pu eux aussi déguster les spécialités piquantes et épicées et vérifier ainsi si les juges ont été justes.
En tous les cas: De gustibus non est disputandum :)
Dans le centre ville, sur le boulevard du Roi Aleksandre 1er, se situe un parc qui a été récemment réaménagé avec l'aide du gouvernement de l'Azerbaïdjan, le parc Tašmajdan. Ce parc est une véritable oasis où de nombreux habitants de la ville, petits et grands viennent s'y promener, faire un tour sur le carrousel, jouer aux échecs ou encore boire un café dans l'un des deux cafés restaurants qui s'y trouvent: le "Giardino" et la "Dernière chance".
Le nom Tašmajdan est d'origine turque et signifie une "Carrière où l'on extrait de la pierre". En effet, du temps de la colonisation turque, le parc actuel était une carrière qui a alimenté toute la ville en pierre de construction. Il semblerait que tous les vieux immeubles de la capitale qui ont résisté jusqu'à aujourd'hui ont été construits avec les pierres provenant de cette carrière.
La carrière Tašmajdan
L'une des plus belles églises de Belgrade s'y trouve égamement, l'église St Marc, construite de 1931 à 1940, à côté de la vieille église St Marc qui fut détruite lors du bombardement de Belgrade en 1941. Derrière ce monument se trouve l'église russe de la Sainte Trinité construite en 1924, par les expatriés russes en Serbie qui avaient fui le régime communiste de l'URSS. Dans les fondations de l'église y été placé un peu de terre de Russie.
L'église St Marc
L'église St Marc
Vue sur l'église St Marc depuis le parc
L'église russe de la Sainte trinité
Le parc est particulièrement accueillant durant le printemps et en été, mais il garde aussi son charme sous la pluie et la neige. Pour un petit repos de l'âme et du corps dans un endroit paisible et serein, il est l'endroit parfait.
